Правильное питание против зимнего гиповитаминоза
Ты вовсю готовишься к празднику, а сил почему-то не хватает? Чтобы снова почувствовать себя активной и энергичной, вспомни о витаминах. Зимой в них особенно нуждается наш организм!Сейчас не сезон овощей и фруктов, дни короткие, мало солнца, и с этим ничего не поделаешь. Поэтому зимний гиповитаминоз — обычное явление. Только не путай гиповитаминоз с авитаминозом — тяжелым патологическим состоянием, связанным с острой нехваткой в организме всех витаминов.
Чего не хватает? Проверь себя!
Существуют простые тесты, с помощью которых можно определить, каких именно витаминов не хватает в твоем организме.
Тест ¹ 1
Вытяни руки ладонями вверх и постарайся одновременно согнуть мизинец и безымянные палец так. чтобы кончики коснулись ладони. Если выполнить это упражнение качественно не получается, это говорит о дефиците витамина Вь.
Тест ¹ 2
Если ты замечаешь, что даже при слабых ушибах у тебя появляются синяки, то это, скорее всего, происходит от недостатка в организме витаминов С, К, Р.
Тест ¹ 3
Тебя постоянно беспокоят головокружения и шум в ушах? Это вызвано недостатком витаминов В3 и Е, а также микроэлементов калия и магния. Воздействие этих витаминов на организм человека усиливает сочетание с витамином С.
Тест ¹ 4
Краснота глаз, неспособность быстро адаптироваться в темноте порой объясняются нехваткой витаминов А и В2. Витамин А — жирорастворимый, поэтому усвоиться полностью он сможет только с жирами.
Тест ¹ 5
Перхоть появляется в том случае, если есть дефицит витаминов В12, В6, Р и селена. Кофеин разрушает витамины группы В — уменьши употребление кофе.
Тест ¹ 6
Волосы вдруг стали тусклыми и ломкими? Это признак недостатка витаминов В9, С и Н, а также кальция.
Тест ¹ 7
Причиной бессонницы может быть дефицит витаминов группы В, калия и кальция. Но имей в виду, что снотворные средства затрудняют усвоение витаминов этой группы.
Питание против гиповитаминоза
Правильное сбалансированное питание — твой главный козырь в борьбе с гиповитаминозом. В первую очередь стоит отказаться от строгих монодиет, ведь они могут нанести огромный вред и без того истощенному организму. Итак, где же искать витамины зимой?
А
Способствует нормальному обмену веществ, сохраняет упругость кожи, обеспечивает блеск волосам, помогает бороться с инфекциями, необходим для роста новых клеток, замедляет процесс старения.
Витамин А содержат: морковь. тыква, брокколи, сладкий перец, зеленый лук, зелень петрушки, бобовые, растительное масло, яйца, печень, мясо.
В
Улучшает циркуляцию криви и участвует в кроветворении, укрепляет иммунную систему, заботится о коже, помогает справляться с заболеваниями полости рта, принимает участие в регенерации тканей.
Продукты с достаточным содержанием витамина В : хлеб из муки грубого помола, нешлифованный рис, овсянка, спаржа, брюссельская капусте, горох, рыба и морепродукты.
С
Укрепляет иммунитет, помогает бороться со стрессом, улучшает способность организма усваивать кальций и железо, выводить токсины, необходим для кроветворения, оказывает противовоспалительное действие
Витамином С богаты: цитрусовые, зеленые листовые овощи, брокколи, цветная и белокочанная капуста, черная смородина, болгарский перец.
РР
Нормализует содержание холестерина в крови. Участвует в производстве половых гормонов. А также в выработке гормонов надпочечников и щитовидной железы.
Богаты витамином РР : сыр, финики, арахис картофель, помидоры, проростки пшеницы, продукты из цельных злаков, говяжья печень, свинина, петрушка.
К
Необходим для формирования и восстановления костей, способствует предупреждению остеопороза, участвует в регуляции окислительно-восстановительных процессов в организме.
Витамин К содержат : зеленые листовые овощи, зеленые томаты, плоды шиповника, листья шпината, брокколи, соя, зеленый чай, ламинария, яйца.
Е
Улучшает циркуляцию крови, принимает участие в регенерации тканей, обеспечивает нормальную свертываемость крови и заживление ран. снижает кровяное давление, улучшает зрение, предотвращает анемию.
Кладезь витамина Е: подсолнечное и кукурузное масло, миндаль, арахис, злаковые, бобовые, плоды шиповника, яичный желток, печень, молоко.
Д3
Обеспечивает нормальный рост и развитие костной системы, способствует отложению кальция в костной ткани, повышает иммунитет, препятствует росту раковых клеток.
Рыба жирных сортов, морепродукты, икра, сливочное масло, сливки, яичный желток, петрушка сделают ваши кости более крепкими.