Полезные свойства арахиса

Арахис — это масличная культура, невысокое травянистое тепло-влаголюбивое растение семейства бобовых, а не орех, как думают многие. Полезные свойства арахиса трудно переоценить. Плоды арахиса, подобно клубням картофеля, вызревают под землей и формой своей напоминают шелковый кокон, из-за этой особенности арахис еще называют земляным орехом.

Родина арахиса — Южная Америка. Раскопки археологов в этих местах, подтвердили то, что индейцы Перу культивировали арахис, еще задолго до появления там европейцев. После открытия Америки, арахис начинает свое долгое путешествие по миру. Сначала арахис был завезен в Японию, Индию, Китай, Индокитай. В начале XVI века, на бортах американских кораблей со стороны Бразилии, арахис попадает Африку, где очень быстро и широко распространяется. В Европу же арахис был завезен мореплавателями из Индии и Китая, в начале XVI века. И первыми странами, где начали культивировать арахис, были Испания и Франция.
Сейчас арахис очень популярен во всех странах СНГ, и употребляется не только как соленые орешки к пиву, но и как ценная масличная культура. Также арахис обладает множеством полезных свойств, и является хорошим выбором для здорового питания. При регулярном употреблении, арахис зарядит вас энергией, и поможет отразить многие заболевания, в том числе и рак. Давайте поговорим о том, чем же полезен арахис?

Чем полезен арахис?

• В состав арахиса входят антиоксиданты (витамин Е) — вещества, которые защищают наш организм от вредного воздействия свободных радикалов, что наносят существенный вред, попадая в наш организм. Также употребление арахиса сводит риск заболевания ишемической болезнью к нулю.
• Арахис, при постоянном употреблении, защитит от поражения многими заболеваниями, вашу сердечнососудистую систему.
• Употребление арахиса всего несколько раз в неделю, предотвратит образование в желчном пузыре камней и значительно снизит риск заболевания раком толстой кишки.
• Употребляя арахис, вы снабжаете ваш мозг B — витаминными комплексами, что благоприятно на него воздействуют, предотвращая риск заболевания болезни Альцгеймера и других подобных дегенеративных заболеваний. Также арахис является отличной закуской для женщин в период беременности, снижая риск развития врожденных патологий у будущего ребенка.
• Витамин D и кальций, идеально сочетаясь в арахисе, укрепляют кости, в том числе и зубы. Опираясь на многолетний опыт исследований, ученые утверждают, что с постоянным поддержанием нормального уровня кальция и витамина D в теле человека до тридцати лет, значительно снижается риск заболеваний остеопорозом или остеопенией в дальнейшей жизни.

Но в тоже время диетологи не советуют слишком злоупотреблять арахисом, так как его высокая калорийность может привести к набору избыточного веса. А людям, которые постоянно занимаются спортом, ведут активный, здоровый образ жизни, и не имеют проблем с ожирением, присутствие арахиса в рационе питания будет очень кстати.

edazdorov.ru