Тел. 0504055587

СЫРНО-МОРКОВНЫЙ ПАШТЕТ

Здравствуйте, дорогие читатели.Сегодня хочу рассказать вам о том, как приготовить сырно-морковный паштет, который является поставщиком кальция и витаминов в организм человека.

Для приготовления паштета вам понадобится 800грамм моркови, 350 грамм творога, 2чайные ложки рубленой петрушки и столько же зелени укропа и лука.

Сначала помойте морковку и нарежьте колечками. Опустите ее в кастрюлю с подсоленной водой, доведите до кипения и варите 7 минут—до мягкости. Когда морковка сварится, откиньте ее на дуршлаг.

Переложите морковь в кастрюлю и подсушите ее на слабом огне ( 1минуту) , периодически встряхивая кастрюлю.

Затем измельчите морковь на блендере , остудите.

Творог пропустите на мясорубке или взбейте блендером—получится творог нежный и мягкий. Добавьте измельченную зелень петрушки, укропа и лука. Посолите и поперчите по вкусу.

Выстелите пергаментом формочку для кекса , переложите приготовленную массу в форму , плотно прижмите и разровняйте лопаточкой. Накройте фольгой и охлаждайте 3 часа в холодильнике (или ночь).

Лезвием ножа отделите паштет от стенок формы и аккуратно переверните его на блюдо.

Нарежьте паштет тонкими ломтиками и подавайте на стол.

Получается очень вкусное и полезное блюдо, которое понравится как детям, так и взрослым.

Можно сделать орехово-морковный паштет, добавив немного измельченных на мясорубке грецких орехов.

В таком виде кальций хорошо усваивается организмом, ведь для его усвоения нужен витамин А и каротин (а он находится в моркови), витамин Е ( он находится в грецких орехах). Приятного аппетита и будьте здоровы!

АВТОР ЦУРКАН В.Н.

zdorblog.blogspot.com

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Звоните мне на скайп

Мой телефон для связи:
0504055587

Мы в социальных сетях